• Мясной бульон (см. выше) • 400—500 г щавеля • 500 г картофеля •
4 сваренных вкрутую яйца • сметана для заправки • соль •
Приготовить мясной бульон, как указано выше. Щавель перебрать, про
мыть, обдать кипятком, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Нарезан
ные щавель и картофель положить в горячий бульон, посолить и варить 10 мин.
В каждую тарелку положить разрезанное пополам яйцо, залить супом и за
править сметаной.
0 коммент.:
Отправить комментарий